Vamos a Bailar: Mojito!

Nem só de pão vive o homem, mas também de diversão, né? E que tal brindar o segundo evento do Café Vélo Vert? Ontem eu brindei muito e relaxei tanto, que não consegui colocar o post do drink no ar. Encostei a bike no muro e deixei a noite rolar... Kkkkkkkk. Mas, bora fazer isto hoje mesmo?

Ontem eu entreguei um caminhãozinho de comida - não coube na bike! - para um happening que está começando neste momento. Vai ser um brunch franco-alemão, regado a cerveja artesanal. Fizemos pães, massas e sobremesas alemãs também. Rolou apfelstrudel, lekach, spaetzle, dentre outras receitinhas que estavam guardadas no baú. Isto tudo será degustado daqui alguns minutos em um jardim maravilhoso. E o dia está lindo hoje, hein?! E a cerveja  vai estar fantástica!

Mas, como a dona da casa é fã dos quiches do Café. Tivemos que acrescentá-los ao cardápio, por isso os franceses invadiram a oktoberfest dos cervejeiros. Hahaha! Esta cultura é muito pior que Napoleon Bonaparte. Vamos combinar que não há buffet sem um toque francês no final.

Bem, voltando ao tal do brinde. Ontem eu relaxei total. Depois de entregar tudo. Fui brindar com um Mojito e me lembrei do tempo em que trabalhei em Miami, dos furacões que eu enfrentei lá e dos amigos, é claro! E eu só bebia café cubano e comia comida cubana. Pois vamos combinar que Cuba em peso vive em Miami. 

E foi lá que eu tomei o Mojito pela primeira vez. É uma bebida a base de Run, hortelã, açúcar e limão tahiti. É como se fosse a versão caipirinha dos cubanos. O run, vocês sabem, é bebida de pirata, dos bucaneros, feito de cana-de-açúcar e melaço. Então, não se deixem enganar pela aparência do piratinha, não? Isto derruba mocinha, viu? Mas, é delicioso e alegre. Bebida com cara de primavera.

E ao som do Buena Vista Social club, vamos executar a preparação do meu Mojito. /Bamoz/, amigos!

Mojito

Ingredientes:

folhas de hortelã frescas

1 limão tahiti

4 colheres de chá de açúcar ou 2 envelopes de sucralose

1 dose de run

club soda Black da Schweppes

pedras de gelo

Modo de Fazer: Num copo longo, disponha as folhas de hortelã, o açúcar ou a sucralose e o suco de limão. Reserve duas ou três rodelas do limão para enfeitar. E faça como na caipirinha, macere as folhas de hortelã no açúcar e no limão com a ajuda de um pilão. Depois acrescente as pedras de gelo as rodelas de limão, o club soda e o run. E mexa delicadamente com uma colher ou palito para drink. 

Ahora, chicos, disfruten la vida!

Vamos a bailar!

Besos!!!